ハムです。今日は４号線沿いにある『沖縄そば』のソーキそばを紹介します。ここのソーキそばは、スープは和風味、麺は喜多方ラーメン風の平べったい麺に軟骨が柔らかくなるまで煮込まれた豚軟骨肉が入ったそばです。スープはさっぱりしてますが、豚軟骨が結構こてっとしていてほかではなかなか味わえない味で、豚足が好きな人におすすめの一品です。他にもいろんな沖縄料理を出してくれるのでお昼だけでなく夜の飲みにもおすすめです。

• 大崎市古川荒谷本町東９０－１


• ０２２９－２８－２６６６


• 営業：月～金、営業時間：１１：００～１４：２０　　１７：００～２２：００

お店に食べにくる人はほとんどいない、出前中心のお店『ひさご』。ここの坦々麺が中華料理屋のとは違って、ゴマの味が濃厚で二日酔いにもってこい。五回食べたらやつきになりますのでぜひ一度食べてみては。ただし、お店はびっくりするほどの年期を感じますのでご注意を。(ハムさんの投稿）

• 宮城県大崎市古川字大奥防１２−５


• 0229-23-0091

　こちらはうちの常連さんたちが足蹴にかよう醸室内の伊呂葉です。「いろは」は大前市岩出山の本店と大崎市古川に２件、栗原市の高清水に１件あって、こちらの伊呂葉はその中でも一番新しいお店になります。






伊呂葉のラーメンの特徴としては麺がこしを出すために使用されるかん水を控えめにした白っぽいストレート麺に全店共通で鶏のチャーシューがのっています。　昔ながらの中華そばといったところでしょうか・・・スープも鶏がらベースのあっさりしたしょうゆ味で飽きのこないのが人気の秘密かもしれません。　そしてラーメンに負けず劣らず人気なのが分厚くてやわらかい肉汁たっぷりのカツ丼です。一度食べたらやみつきになりますよきっと＾＾

• 住所　　　：宮城県大崎市古川七日町３－１０


• TEL ：０２２９－２４－８２３０


• 営業時間　：１１：３０～１９：３０


• 定休日　　：月曜日

ここ博華（はっか）の一番人気はやっぱり「タンタン麺」でしょうか・・・辛い味噌ラーメンをイメージする方がほとんどかと思いますが、ここのは醤油ベースです。荒みじんに叩いたにんにくと生姜がガッツリ効いたあんかけの超辛～いラーメンです。　　食べはじめるはなっから汗がながれ出して止まらなくなります・・・ そしてこの「塩やきそば」。ソース焼きそばとちがってさっぱりして飽きのこない味が人気の秘密


そしてそしてこの「レバーのから揚げ」がこれまた美味しい！！　このフリッターのように揚げられたサクサクの衣に自家製のラー油をたっぷりかけていただくのがお勧めの食べ方です。博華特製のラー油は香り良くそんなに辛くなくておいしいですよ＾＾是非やってみてくださいネ。